28 вересня
26 вересня
24 вересня
22 вересня
17 вересня
14 вересня
13 вересня
12 вересня
10 вересня
7 вересня
6 вересня
5 вересня
4 вересня
31 серпня
26 серпня
24 серпня

Шкільне меню після канікул зміниться: чим тепер годуватимуть шосткинців

До оновленого переліку страв увійшли 160 різних позицій

Із другого семестру 2021-2022 навчального року українські школярі мають пройти ще через одну реформу — шкільного харчування. Проєкт, підтриманий першою леді Оленою Зеленською, був нарешті втілений у реальність.

У Держпродспоживслужбі України нагадали, що очікує учнів у їхніх їдалень після повернення за парти після зимових канікул, передає «Телеграф».

Зазначимо, що до оновленого переліку харчування учнів увійшли близько 160 різних страв. Головний акцент реформи — на зменшення шкідливих продуктів із поступовим збільшенням кількості споживаних молока, м’яса та овочів-фруктів.

Із 1 січня 2022 року у всіх їдалень українських шкіл повинні:

  • зменшити кількість:
  1. споживаного цукру;
  2. хліба для прийому їжі;
  • збільшити кількість:
  1. фруктів для одного прийому їжі;
  2. пташиного м’яса (70-120 г двічі на тиждень);
  3. молочних продуктів.

Також реформа шкільного харчування передбачає й інші зміни в меню. Тепер три чверті всіх товарів, із яких готують для учнів, повинні мати рослинне походження. Сюди входять не лише овочі-фрукти, а й злакові (тобто крупи).

Зазначається, що картопля діти у їдальні зможуть отримувати не частіше ніж двічі на тиждень.

Також працівникам їдальні заборонять відварювати овочі «на наступний день» — все має бути максимально свіжим.

Будь-які страви з м’яса пропонують максимально поєднувати з різноманітними салатами чи іншими овочевими гарнірами.

Додатково влада приділила увагу проблемі ймовірних харчових алергій. Насамперед це стосується горіхів або насіння. Наявність таких продуктів у готовій страві не забороняється, проте учні мають бути проінформовані про це, щоб уникнути можливих трагічних наслідків.

Додамо, що у приготуванні для учнів українських шкіл заборонили використовувати плавлений сир, покупні соуси та майонези (крім кетчупу, в якому багато томатів). Сіль відтепер можна брати винятково йодовану.

Також наголошується, що діти повинні мати необмежений доступ до питної води під час їди — і мова не про чай чи соки.

Чи є додаткові заборони?

Відтепер у шкільних їдалень накладено суворе табу на продаж:

  • солодких хлібобулочних виробів;
  • будь-яких продуктів із високим вмістом цукру/солі;
  • газованих напоїв;
  • непастеризованих соків чи молочних продуктів;
  • грибів;
  • кави.

 

Як ви ставитеся до вакцинації?
  • Додати свою відповідь
12 квітня
9 квітня
7 квітня
1 квітня
4 березня
24 лютого
23 лютого
22 лютого